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Twins 很喜歡吃鬆餅
特別是麥當當的經典早餐裡的那種美式鬆餅(大家應該都有吃過吧)
幾片鬆餅再加上一點楓糖漿和奶油就是一道美味早餐(當點心也很不錯:D)
抱著實驗家的精神
Twins認真地上網搜尋食譜+試做
最後就完成這道美式鬆餅啦
附註:Twins的配方做出來的鬆餅偏向鬆軟的口感，外型比較薄(非厚實的口感)(個人很愛)，
不過這次煎得有點像虎皮，就請各位見諒啦
準備材料
(約可做12片中等大小的鬆餅)
A(濕料)牛奶190ml、融化奶油25g、雞蛋一顆
B(乾料)麵粉100g、泡打粉1茶匙、糖1茶匙(視個人口味調整)、鹽巴少許
製作步驟
1.將材料A部分(濕料)的內容物全部倒入一個碗中，攪拌均勻
2.將B部分(乾料)分次倒入碗中攪拌均勻(注意不要過度攪拌，以免麵粉起筋就不好吃了)
(粉類不一定要全部用完，視個人喜好而定:麵糊越濃稠，則鬆餅越厚實)
3.鍋子預熱，以大湯匙舀取麵糊下鍋煎成鬆餅(建議鍋子使用不沾鍋，比較好操作)
4.淋上楓糖漿盡興享用美食囉
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